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香港新闻:於石硤尾公園採摘野生菇 六旬婦食用後疑食物中毒

 一名63歲女病人昨日(11日)在家進食菇類約3小時後,出現嘔吐徵狀,其後到伊利沙伯醫院急症室求醫,情況穩定,現已出院。

 衞生署衞生防護中心今日(12日)通報,初步調查顯示,病人進食的野生菇類昨日在石硤尾公園採摘,調查仍在繼續。

 衞生防護中心發言人表示,進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種,病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、昏迷或其他神經系統病徵和肝衰竭,嚴重者更可能引致死亡。

 發言人補充,市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類,亦切勿採摘野生菇類進食,因為市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。以可供食用的菇類品種混雜不可食用/帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性,在大部分個案中,烹煮亦不會破壞其毒性。

 發言人說,如懷疑因進食菇類引致食物中毒,應立即求醫。如有剩餘菇菌,應帶同前往求醫,以供辨識種類。(記者李銘欣 圖源:中通社)

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